Kunstatelier Hoffmann Provence
Saisonrezepte von Véronique
Hebst
Courge farcie / Gefühlte Kürbis
Légumes d'automne confits
Winter
Tarte au vert et aux pignons de pin / Grüne Tarte mit Pinienkerne
Petite salade de fenouil à l'orange / Fenchel und Orangen Salat
Citrons confits à l'huile
Velouté de butternut à l'orange et gingembre
Frühling
Clafoutis aux cerises/Kirschenplotzer
Petits légumes de printemps cuits et crus / Kleine Frühlingsgemüse
Beignets de fleurs d'acacia
Sommer
Aubergines à la menthe/ Auberginen-Pfefferminze
Panna cotta aux abricots et framboises
Gefüllte Paprika und Auberginen